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　　二十世紀美國著名自然療法專家彼德•達達莫醫(yī)生提出：“人的血型決定他們身體所需要的食物類型”，他的“吃適合你血型的食物”的觀點，引起了飲食醫(yī)學的又一陣狂風浪潮。本書力圖把“血型”、“血型與飲食”作了有益的探討，視角新穎，值得一讀。

      植物血凝素與人類凝集素的微妙關系的揭示，揭開了血型與飲食的神秘面紗。但是食物是如何與人體抗原相互作用的呢？

　　血型不同選擇不同

　　因為人體血型的不同，所以對各種飲食選擇要求也不一樣。有時注意了營養(yǎng)物質的合理搭配，但卻忽視了植物血凝素對人體的作用，從而造成了一系列因植物血凝素而引起的不良癥狀。

　　我們知道，不同植物的血凝素會與不同血型的凝集原發(fā)生反應。當一種植物的血凝素進入人體后，與某種血型的凝集原不和，它將不會被人體吸收，進而血凝素會在體內尋找棲身之地，這就可能造成了營養(yǎng)的堆積，從而引起肥胖。如果飲食人沒有注意到這種潛移默化的變化，仍然長期進食這類食物，植物血凝素將會與其棲身之地周圍血液中的紅白細胞產(chǎn)生凝集反應，逐漸引發(fā)人體許多問題，如損害腸道、神經(jīng)系統(tǒng)和其他器官的健康等。

　　很多食物血凝素的性質類似于血型抗原，適合某種血型，卻不適合另一種。如果某種血型的人進食了，具有與這種血型不相容血凝素的食物，這些物質就會鎖定人體內某個器官或系統(tǒng)，開始膠凝那個部位的血球。這種聚合開始并不會對人體產(chǎn)生任何危害，甚至人體連一絲的不適都找不到，但隨著含有相同血凝素食物的日漸進食，血凝素進駐體內的某部位就像磁鐵一樣，吸附在那個區(qū)域的細胞上。它聚合所有的細胞，如果這些細胞也是外來的異物，它就會發(fā)動攻擊。這種細胞的聚合，會造成過敏性的腸道并發(fā)癥或肝硬化，或者阻塞通往腎臟的血流，進而危害人體健康。

　　因此，不同血型人在選擇進食食物時，一定要根據(jù)自身的血型特點來選擇食物。讓植物血凝素和血型的凝集原相融合，這對身體才會更健康，而人也會越來越美麗。

　　正確認識食物中的血凝素

　　血型抗原都具有其獨特的形態(tài)，只要是不與其相匹配的凝集素就會產(chǎn)生凝集現(xiàn)象。植物血凝素也是如此，但是正是由于血型抗原的這種特點，只要植物血凝素能化身為某種特定血型的抗原形態(tài)，就會干擾該血型。如一盤煮青豆所含的血凝素，會影響并膠凝A血型人的細胞，因為它們符合A型抗原的形態(tài)。而B型抗原是不同糖類分子所構成的不同形態(tài)，所以不會影響。相反的，某種專門附著并膠凝B型血球的食物血凝素(例如蕎麥)，就不會影響A血型的人。

　　食物血凝素也會影響白血球表面的感覺接受器，在瞬間增加白血球的數(shù)量。這種血凝素被稱為motigen，因為它們使白血球發(fā)生有絲分裂的復制過程。它們不會利用膠凝血球的方法來阻塞血流，只是附著在物體上，就像狗身上的跳蚤。經(jīng)很多醫(yī)生多年累積的經(jīng)驗，目前已經(jīng)掌握了幾種影響人體血液白血球復制的雜草，而且也證實了西紅柿、茄子、馬鈴薯之類的食物中包含一種可導致類風濕性關節(jié)炎的血凝素。

　　凝聚反應是人體內最危險的反應之一。人的血管就猶如維持人體機能運轉的“補給線”，但是凝聚反應就是利用血凝素的膠著性堵塞這條“補給線”，從而導致人體缺氧而亡。據(jù)說蓖麻血凝素就是這樣一種具有致命作用的物質。

　　值得慶幸的是，日常生活中大部分食物中的血凝素都還不至于一下致命，但是通過長年累月的積累，即使是較弱的與你血型相克的血凝素，也會造成各種健康疾病。研究者發(fā)現(xiàn)，通常情況下，身體的免疫系統(tǒng)會幫助身體過濾掉日常飲食中吸收的血凝素，但是卻至少有5%的血凝素會乘隙溜進血流中，影響或破壞其中的紅白血球。當這些血凝素聚集到一定程度時，就會在血液里凝聚大量的血球。

　　一般血凝素在消化道里的活動要劇烈些，因此常會使敏感的腸道黏膜嚴重發(fā)炎，這種膠凝作用可能就是食物感染。比如O血型的人對麩質中的血凝素，尤其是麥子或其他谷類中的血凝素特別敏感，而谷類中的血凝素也極易附著在O型血人的小腸內壁，并刺激其腸道嚴重發(fā)炎。

　　食物中血凝素對不同血型人會產(chǎn)生如此大的危害，但是這并不是說，每個人都要擔心每日所進食的食物。因為植物血凝素遍及在各種食物中，實在很難避免它們，但只要你仔細了解那些會膠凝你血球的血凝素，你就會避開植物血凝素對你的危害。

　　A血型人的身體特點

　　從醫(yī)學角度上看，A血型的人血液濃稠，對植物血凝素的毒害作用極為敏感。A血型的人自身的免疫功能和抵抗力都相對弱一些，因此就比較容易受到多種疾病和病毒的侵襲。A血型的人消化系統(tǒng)的功能也不是很強，而且胃酸的含量比較低，胃中缺少消化酶，這會影響人體對某些營養(yǎng)物質的消化吸收，特別是動物蛋白質。但是對于植物類食物，A血型的人卻消化效率較高，而且新陳代謝快。這種消化系統(tǒng)特點，對于那些喜歡高蛋白的A血型的人來說，極易引發(fā)肥胖、糖尿和心血管類疾病。

　　由于A血型的人容易受到病毒的侵擾，而且對植物血凝素特別敏感，所以A血型的人患癌癥的幾率相對較高，要特別注意預防。

　　另外，A血型人的體內腎上腺皮質素的含量很高，而且，在面臨壓力的狀態(tài)下，含量會迅速增加。不過，A血型的人能夠盡快地將腎上腺皮質素的含量恢復到原始的狀態(tài)，所以，他們的壓力來得快，去得也快。

　　A血型人的性格特點

　　從科學角度講，人的性格是人的一種行為表現(xiàn)，屬于精神范疇。它不是遺傳基因物質，因此不存在遺傳性。但在生活中，我們又不難發(fā)現(xiàn)，孩子舉手投足之間很多都留下了父母行為的痕跡。除去同一個環(huán)境的影響因素外，很多學者也表示，其間不乏血型的影響。

　　目前大多數(shù)人都承認的一種看法是，大多數(shù)A血型的人性格都比較內向、樸素，不喜交際應酬；但是他們又有一顆責任和細膩的心，對人溫文有禮，隨和友好，很容易相處，是個值得大家信賴的人。在事業(yè)方面，A血型的人是一種認真向上的人，他們做事認真、謹慎、細心、思考周密、要求高、追求完美；有很強的發(fā)明創(chuàng)造能力和非常強的直覺判斷能力。在團體工作時，他們的團體歸屬感很強，會不斷努力上進，同時非常尊重規(guī)則，忍耐心強，富有犧牲精神。

　　A血型的人意志力是比較強的。對外界的變化，會起敏感的反應，遇到不愉快的刺激后，很容易崩潰，這也是A血型的人委曲求全而不堅持己見的原因。任何一種性格都不是單一的，與A血型人的性格優(yōu)點相比，A血型的人還時常表現(xiàn)為缺乏自信、適應能力差、自主能力差、常有逆來順受的感覺；有時會因考慮到別人的感受，而忽略自己的需要。

　　在情感方面，A血型的人很重感情，很重視家庭關系，他們是純情的代表，因此，也常常被情感所困擾。如果他們受到情感的打擊，就會表現(xiàn)出感情脆弱、創(chuàng)傷復原很慢、情感忽冷忽熱的特征。這是因為A血型的人容易受傷害、常常感到自憐，經(jīng)常會為一些很小或沒有結果的事情而自尋煩惱；做事由于過分認真和謹慎，而顯得挑剔和有些優(yōu)柔寡斷。

　　總之，A血型的人是掙扎在溫飽線上的人的后代，因此，在他們的血液里流傳著希望過著堅實、安定而穩(wěn)固的生活的因子。A血型的人會很重視家庭生活，務使家庭里上上下下，都能過著安定生活。

                     

                                                                    ——來源：揚子晚報網(wǎng)