>
獻(xiàn)血服務(wù) >
血液常識 >
文章信息作者:中國獻(xiàn)血網(wǎng) 來源:中國獻(xiàn)血網(wǎng) 發(fā)布時間:2013-05-20 21:15 點擊率:2116 字體大。骸大 中 小 】
很多女性貧血是因為飯后喝茶的緣故,營養(yǎng)專家說,飯后喝茶其實是對身體非常不利的。飯后喝茶不但容易貧血,茶水還會沖淡胃分泌的消化液,影響消化功能。
另外,茶葉中含有大量的單寧酸,飯后喝茶,就會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì),而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是,茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收,飯后喝用15克干茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收降低50%,長此以往,影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。
現(xiàn)在,還有很多人喜歡飯后茶,以為可以消食解膩。其實這樣對健康也很不利。因為茶中的大量鞣酸,會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,使腸道蠕動減弱,從而延長食物殘渣在腸道內(nèi)的滯留時間,導(dǎo)致大便干燥。
專家強調(diào),為避免出現(xiàn)貧血癥狀,飯后約1—2小時,胃排空后,再喝咖啡或茶較合適。平常也可以多攝取綠葉蔬菜、紅豆、豬肝等富含鐵質(zhì)的食物,以避免血紅素不足。
建議:飯后喝茶易貧血,若要喝茶,飯后隔上一段時間,最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶,茶多酚含量較高,刺激性較強。紅茶是全發(fā)酵茶,刺激性弱。茶不宜泡得過濃?崭癸嫴枞菀滓种莆敢悍置冢恋K消化,嚴(yán)重的甚至還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。